Granola number one

Przymierzałam się do granoli spory kawał czasu, jakoś nie wiedziałam jak za to się zabrać. Przecież to jest takie proste – myślę sobie teraz. Przepisów jest cała masa, w sumie podstawa to płatki owsiane, starte jabłko lub sok jabłkowy co ja na przekór wszystkiemu pomięłam, miód i olej, reszta składników zupełnie dowolna.

Tak więc zabrałam się do roboty, chciałam granole z orzechami, suszonymi owocami i ziarnami. Tak jak sobie wymyśliłam tak wszystko wymieszałam i teraz jestem szczęśliwą posiadaczką wielkiego słoja chrupiących płatków na śniadanie. Dowolność w wyborze składników jest nieograniczona, już mam pomysły na przyszłe granole z czekoladą, z przyprawami, suszonymi bananami… neverending story.

W zestaw szczęśliwego śniadania wchodzi:

2 szklanki zwykłych płatków owsianych,

5 łyżeczek płynnego miodu (jak się niema płynnego, to się rozpuszcza w kąpieli wodnej),

5-6 łyżek oleju (tak aby wszystko ładnie się obtoczyło),

2 łyżki wiórków kokosowych,

2 garście rodzynek,

1 duża garść orzechów włoskich,

1 duża garść migdałów,

3 łyżki sezamu,

3 łyżki siemienia lnianego,

3 łyżki słonecznika,

1 łyżka pestek dyni (byłoby więcej, ale brakło)

1 garść śliwek suszonych,

1 garść suszonych moreli,

  

Wykonanie:

Orzechy, migdały, morele i śliwki kroimy na drobniejsze części. Wrzucamy wszystkie suche składniki do jednej miski i mieszamy łyżką. Wlewamy miód i olej i jeszcze raz wszystko dokładnie mieszamy aby płatki się posklejały lekko. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika. Co kilka minut trzeba przemieszać, więc nie polecam odchodzić od piekarnika na dłuższą chwilę bo będzie zwęglona granola. Pieczemy  30-40 minut w temperaturze około 150̊C – 160 ̊C. Wyjąć, wystudzić i przełożyć do szczelnego pojemnika. 

Smacznego !!!