Granola po prostu !

Granola z moich czterech ulubionych składników, czyli orzechów, żurawiny, kokosu i czekolady. Plus jeszcze kilka dodatków ale w mniejszej ilości. Taka granola idealnie nadaję się do jogurtu z jabłkiem na pierwsze śniadanie. Smakuje też świetnie na ciepło z mlekiem i płatkami kukurydzianymi. Odkąd robię taką domową, te sklepowe jakoś mi w ogóle nie wchodzą. Oszukane, z dziwnymi składnikami… Jeśli jeszcze kupujecie w sklepie, to polecam zrobić sobie chociaż raz na spróbowanie taką domową. Mogę się założyć, że już nie wrócicie do sklepu, no chyba że po zwykłe płatki owsiane do zrobienia granoli w domu.

Składniki:

500 g zwykłych płatków owsianych,

50 – 60 g masła (roztopić),

2 łyżki miodu,

1 garść wiórków kokosowych,

1 garść płatków kokosowych,

1 garść orzechów włoskich lekko posiekanych,

1 garść orzechów laskowych,

1 garść migdałów,

2 garście żurawiny suszonej,

1 garść rodzynek,

1 garść czekoladowych groszków,

Wykonanie:

Wykonanie granoli jest tak samo banalnie proste jak budowa cepa ;). Do dzieła !

Do płatków wrzucamy wiórki kokosowe i wszystkie orzechy, mieszamy. Do rozpuszczonego masła dodać miód i wymieszać. Przelać do płatków z orzechami i dobrze wymieszać aby wszystko ładnie się oblepiło w masełku i miodzie. Przełożyć na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nastawionego na około 200*C i podpiekać. Warto zaglądać często do granoli i przemieszać łyżką. Granola lubi się szybko przypalać. Kiedy orzechy i płatki będą ładnie zarumienione, wyjmujemy blachę. Wsypujemy resztę składników oprócz czekolady i mieszamy dokładnie. Czekolada idzie dopiero na końcu jak granola całkowicie się wystudzi, inaczej czekolada rozpuściłaby się. Przesypujemy do dużego słoika. Taka domowa granola szczelnie zamknięta bez problemu wytrzyma 2 tygodnie, no chyba że zjecie szybciej :) Smacznego