wtorek, 10 kwietnia 2012

Muffiny kakaowe z kawałkami czekolady

Oj dawno nie było u mnie muffinek, jakoś zapomniałam o nich na rzecz chlebów. Wczoraj się „nawróciłam”, a raczej „nawrócił” mnie mój Felipe. Chodziły za nim jeszcze ciepłe muffiny z kawałkami czekolady w środku. Przecież mu nie odmówię takiej przyjemności, nie mogłabym. Szybkie wyszukanie odpowiednich składników i w 30 minut powstały przepyszne, puszyste, pełne czekolady muffinki kakaowe. 


Składniki na 10 sztuk:
1 szklanka mąki
½ szklanki cukru
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżeczki kakao
½ szklanki mleka
½ szklanki oleju
1 jajko
1 łyżka ekstraktu waniliowego
około 150 g czekolady mlecznej z migdałami – posiekanej z grubsza




Wykonanie:
W jednym naczyniu mieszamy składniki mokre tj. mąka pszenna, proszek do pieczenia, cukier i kakao. 
Do drugiej miski wlewamy składniki mokre: mleko, olej, ekstrakt waniliowy, i lekko roztrzepane jajko – mieszamy wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie do składników suchych wlewamy mokre i mieszamy do połączenia się składników. Gdyby masa była za rzadka lub za gęsta dodajemy odpowiednio mąkę lub mleko. Na koniec wsypujemy czekoladę, zostawiają sobie część na posypanie z wierzchu naszych muffinek. Foremkę smarujemy tłuszczem lub wykładamy papilotkami i nakładamy masę czekoladową, na wierzch posypujemy resztką czekolady. Wstawiamy do piekarnika na ok. 20 minut i pieczemy w temperaturze 180 – 190*C.



Smacznego !!!

6 komentarzy:

świeże jeżyny pisze...

Coś czuje, że jutro takie zrobie:) Super

Anonimowy pisze...

Ja robiłam wszystko razy 2 ;3
i dodałam ze 3 duże czubate łyżki kakao <33 nie dawałam czekolady i na wierzchu posypałam sezamem inne słonecznikiem a do niektórych dałam do środka konfitury jabłkowej (domowej) - pycha! w ustach się rozpływają i wyszło ich 25 mniam ;3

bardzo fajnego masz bloga, dziękuje za proste i smaczne opisy..
pozdrowienia ;**

Anonimowy pisze...

przepisy*

Agos pisze...

hehe, ciesze sie, ze blog sie podoba. Ostatnio troche go zaniedbuje ale obiecuje poprawe.

Pozdrawiam serdecznie

Anonimowy pisze...

Bardzo dobre:)

Anonimowy pisze...

super przepis

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...